Batata Cozida
Ingredientes
- 4 batatas médias
- Água suficiente para cobrir
- 1 colher (chá) de sal
- 1 folha de louro (opcional)
Modo de Preparo
- Lave bem as batatas e descasque-as.
- Corte as batatas em pedaços de tamanho uniforme (cerca de 3cm) para garantir um cozimento por igual.
- Coloque as batatas em uma panela e cubra com água.
- Adicione o sal e a folha de louro.
- Leve ao fogo alto e deixe ferver.
- Quando começar a ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe por aproximadamente 15-20 minutos.
- Para verificar o ponto, espete um garfo - ele deve entrar com facilidade na batata.
- Escorra a água e sirva quente.
Dicas
- O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho dos pedaços de batata
- Você pode usar as batatas cozidas para fazer purê, saladas ou como acompanhamento
- Para manter as batatas mais branquinhas, você pode adicionar algumas gotas de limão na água do cozimento
Tempo de Preparo
- Preparo: 10 minutos
- Cozimento: 20 minutos
- Total: 30 minutos
Rendimento
- 4 porções